« Il en est de l'argent comme du hérisson, plus facile à saisir qu'à retenir. »
« La misanthropie est presque toujours une grande vanité cachée sous une peau de hérisson. »
« Chacun de nous ignore la couleur de l'iris de presque tous ses amis. L'oeil est regard : il n'est oeil que pour l'oculiste et pour le peintre. »
« Le peintre qui s'apprête à peindre le soleil fait des théories, et, quand il veut commencer, le soleil n'est plus là. »
« Hannibal était borgne. Il se moqua du peintre qui le peignit avec deux yeux, et récompensa celui qui le peignit de profil. On ne veut pas être loué trop fadement; mais on est bien aise qu'on dissimule nos défauts. »
« Le Peintre seul et ceux qui savent voir ont accès dans l'espace magique. »
« La composition est l'art d'arranger de manière décorative les divers éléments dont le peintre dispose pour exprimer ses sentiments. »
« Réservant au peintre la tâche sévère et contrôlable de commencer les tableaux, attribuons au spectateur le rôle avantageux, commode et gentiment comique de les achever par sa méditation ou son rêve. »
« Les deux choses les plus heureuses qui puissent arriver à un peintre contemporain sont: primo, être espagnol, et secundo, s'appeler Dali. Elles me sont arrivées toutes les deux. »
« Des scientifiques ont réussi à croiser un ver de terre et un hérisson : ils ont obtenu vingt centimètres de fil de fer barbelé. »
« La science de la peinture est tellement divine qu'elle transforme l'esprit du peintre en une espèce d'esprit de Dieu. »
« Qui voit la figure humaine correctement ? Le photographe, le miroir ou le peintre ? »
« Ce n'est... Ni en architecte, ni en jardinier, c'est en Poète et en Peintre qu'il faut composer des paysages. »
« La douleur est le grand peintre des portraits. Il est bien rare que le modèle aime son peintre. »