« C'est l'ignorance, et non la connaissance, qui dresse les hommes les uns contre les autres. »
« C'est le propre des grands esprits que de prévoir. »
« Le blasphème des grands esprits est plus agréable à Dieu que la prière intéressée de l'homme vulgaire. »
« Qu'est-ce que le vin ? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir. »
« Tous les jours de la semaine se ressemblent. Sauf le dimanche : le rythme est plus lent, on récure les corps et les esprits. »
« L'ignorance nous force à des actions dont on ne comprend ni les causes ni les effets. »
« L'ignorance s'accompagne de fanatisme et suscite le fanatisme. »
« Un petit savoir est une chose dangereuse, mais une grande ignorance, c'est juste aussi mauvais. »
« Son ignorance était parfaitement distinguée, car il n'avait qu'une idée, et elle était fausse. »
« La psychanalyse est un remède contre l'ignorance. Elle est sans effet sur la connerie. »
« Etre conscient de son ignorance, c'est tendre vers la connaissance. »
« Nés pour la médiocrité nous sommes accablés par les esprits sublimes. »
« L'ignorance vaut mieux qu'un savoir affecté. »
« L'ignorance préserve de la peur. »