« Toute loi est une chose morte et le propre du vivant est de vivre. »
« Il n'y a point naturellement pour l'homme de médecin plus sûr que son propre appétit. »
« Par nature, l'homme est un animal propre et délicat. »
« Il y a de la lumière dans les frigos pour que les aliments voient en permanence la date avant laquelle ils n'ont pas le droit de pourrir. »
« Les mots sont comme les monnaies : ils ont une valeur propre avant d'exprimer tous les genres de valeur. »
« La pauvreté est comme un grande lumière au fond du cœur. »
« Si nous revenons à notre propre cœur, nous trouvons Dieu au fond. »
« Le suprême triomphe de la raison est de jeter le doute sur sa propre validité. »
« L'ingratitude attire les reproches, comme la reconnaissance attire de nouveaux bienfaits. »
« Pour tirer le meilleur parti des connaissances acquises, pour en extraire toute la richesse, il importe de ne pas s'y habituer trop vite, de se laisser le temps de la surprise et de l'étonnement. »
« Une personne peut d'autant plus facilement être abusée qu'elle est à la recherche de reconnaissance. »
« Le moyen audiovisuel apporte des connaissances, des informations, de la distraction mais pas cette créativité critique et cette troublante inquiétude que donne la littérature. »
« Vouloir augmenter ses connaissances, c'est légèreté. »
« L'homme contemporain, même dans les pays à forte tradition démocratique, n'a pas la maturité qui correspond à ses moyens intellectuels et à ses connaissances. »