« Pas d'artifice en cuisine pour déguiser une nourriture sans goût. »
« Il existe des conceptions vulgaires tout à fait suffisantes pour la vie pratique ; elles doivent même être la nourriture des hommes. Elles ne suffisent cependant pas à l'intelligence. »
« La vieillesse est l'âge où les hommes s'occupent davantage de leur nourriture que de la serveuse, même si elle est jolie. »
« La distance à parcourir pour atteindre la première épicerie ouverte est inversement proportionnelle à la quantité de nourriture restante dans le frigo. »
« Quand elle est vraiment personnelle et jaillie des origines, la prière se trouve à la limite de la pensée philosophique, elle devient philosophie dans l'instant où s'abolit toute relation intéressée avec la divinité. »
« Tout se défait dans la lumière. Comprendre, c'est fracasser la nuit originelle. »
« L'humanité se prend trop au sérieux ; c'est le péché originel de notre monde. »
« Face à la nourriture, le corps ne sait rester neutre ; il est prêt à toutes les folies, à toutes les fantasmagories, et la mort ne lui fait plus peut. »
« L'esprit est le sel de la conversation, non sa nourriture. »
« La présomption est notre maladie naturelle et originelle. »
« L'être humain est la proie de trois maladies chroniques et inguérissables : le besoin de nourriture, le besoin de sommeil et le besoin d'égards. »
« Le mal et le bien, aux origines, cela a dû être ce qui faisait plaisir ou non. »
« L'égarement est un oiseau qui abandonne son nid pour chercher sa nourriture sans savoir comment revenir. »
« Remplacer la pensée par la rêverie, c'est confondre un poison avec une nourriture. »