« Le chocolat est ruine, bonheur, plaisir, amour, extase, fantaisie... »
« Le jardin est une méditation à ciel ouvert, un secret révélé à qui le mérite. »
« De la musique avant toute chose. »
« La pédérastie est un cas bandable. »
« Et tout le reste est littérature. »
« On n'offense que Dieu qui seul pardonne. »
« A trop s'accrocher au superflu, le nécessaire fait défaut. »
« L'art, mes enfants, c'est d'être absolument soi-même. »
« O ! Qui dira les torts de la rime. »
« L'espoir luit comme un brin de paille dans l'étable. »
« Prends l'éloquence et tords-lui son cou ! »
« Elle jouait avec sa chatte, - Et c'était merveille de voir - La main blanche et la blanche patte - S'ébattre dans l'ombre du soir. »
« Beauté des femmes, leur faiblesse, et ces mains pâles - Qui font souvent le bien et peuvent tout le mal, - Et ces yeux, où plus rien ne reste d'animal - Que juste assez pour dire «assez» aux fureurs mâles! »
« Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ? »