« Un art qui a de la vie ne reproduit pas le passé ; il le continue. »
« La beauté d'une pièce d'habitation japonaise, produite uniquement par un jeu sur le degré d'opacité de l'ombre se passe de tout accessoire. »
« Les hommes sont comme les abeilles. Leurs produits valent mieux qu'eux. »
« Pourquoi est-ce que le sirop de citron est fait avec des produits chimiques alors que le liquide pour laver la vaisselle est à base de vrai citron ? »
« La force de frappe coûte moins cher que les produits de beauté. »
« Le langage reproduit le monde, mais en le soumettant à son organisation propre. »
« Le dernier siècle de notre existence a laissé dernière lui plus d'ordures que nous n'en avions produites en plusieurs millions d'années. »
« L'art ne reproduit pas le visible, il rend visible. »
« J'ai puisé ma vocation dans l'extraordinaire richesse de bons produits que recèle ma Bresse natale. »