« En se posant sur la branche, le papillon craint de la briser. »
« La richesse donne des jambes aux boiteux, de la beauté aux laids, et de l'intérêt aux larmes. »
« Avant que le gros ne soit devenu maigre, le maigre sera mort. »
« J'ai plein de pommes et de poires, mais je n'ai envie que de coings. »
« Personne ne sait si sa lumière brûlera jusqu'à demain. »
« Celui qui ne peut faire une prière chez lui fait la messe chez les autres. »
« La femme est semblable à la lune : certaines nuits, elle est d'argent, certaines autres, elle est d'or. »
« Les chiens, qui se battent entre eux, s'unissent contre le loup. »
« Si derrière toute barbe il y avait de la sagesse, les chèvres seraient toutes prophètes. »
« À qui dit la vérité, donnez un cheval. »
« La mère punit et frappe son enfant ; mais aussitôt après, elle le couvre de baisers. »
« Si mon cœur est étroit, à quoi me sert que le monde soit si vaste ? »
« (...) la culture est un antidote à la violence, car elle nous invite à la compréhension d'autrui et féconde la tolérance, en nous incitant à partir à la rencontre d'autres imaginaires et d'autres cultures. »
« La cécité aux inégalités sociales condamne et autorise à expliquer toutes les inégalités, particulièrement en matière de réussite scolaire, comme inégalités naturelles, inégalités de dons. »