« Le bonheur n'est pas le droit de chacun, c'est un combat de tous les jours. »
« On écrit pour rendre justice à la vérité. »
« L'homme est un animal rationnel qui perd patience lorsqu'on lui demande d'agir en accord avec les diktats de la raison. »
« Interpréter, c'est appauvrir, diminuer l'image du monde, lui substituer un monde factice de "significations". »
« Le temps des chrétiens est le prix de l'éternité. »
« Trois choses insupportables: le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides! »
« L'écrivain est soit un ermite, soit un délinquant guidé par sa culpabilité, soit les deux... Souvent les deux. »
« Un bon film c'est celui qui vaut le prix du ticket, du restaurant et de la baby-sitter. »
« Les fusils se sont transformés en apareils photographiques... On tire quand on a peur, mais, quand on est d'humeur nostalgique, on prend des photos. »
« Mon médecin m'a recommandé d'arrêter les petits dîners pour quatre. A moins qu'il n'y ait trois autres personnes. »
« La liberté n'existe que là où l'intelligence et le courage parviennent à mordre sur la fatalité. »
« La soumission implique la possibilité de l'arrogance et de la révolte: de la stabilité sort le mouvement. »
« Je hais la télévision. Je la hais autant que les cacahuètes. Mais je ne peux m'arrêter de manger des cacahuètes. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »