« Le secret pour écrire. Il suffit de parvenir à garder les yeux ouverts et fermés en même temps. C'est-à-dire qu'il faut se souvenir et oublier, toujours en même temps. »
« La fatalité veut que l'on prenne toujours les bonnes résolutions trop tard. »
« Impossible de bien réfléchir, de bien aimer, de bien dormir si on n'a pas mangé. »
« La difficulté de trouver l'aliment grandit en fonction de la pureté de la faim. »
« Si le Christ avait pu prévoir ce qu'on lui ferait dire après son départ, il n'aurait jamais osé parler en paraboles. »
« La faim est un droit pour tous ceux qui n'ont d'autre loi que l'appétit. »
« Très peu d'hommes et de femmes existent par eux-mêmes, ont le courage de dire oui ou non par eux-mêmes. »
« La jalousie est mille fois plus terrible que la faim, parce que c'est une faim spirituelle. »
« Rien ne vaut la recherche lorsqu'on veut trouver quelque chose. »
« L'homme n'est que poussière, c'est dire l'importance du plumeau. »
« Les choses qui vont sans dire vont mieux en les disant. »
« Les femmes n'interviennent jamais dans mes romans tout simplement parce qu'elles parleraient tout le temps et que les autres n'auraient plus rien à dire. »
« Celui qui a du toupet se rassasie, celui qui est timide crève de faim. »
« Dire qu'un livre est moral ou immoral n'a pas de sens, un livre est bien ou mal écrit c'est tout. »