« Si je fais un film et qu'il marche aux Etats-Unis, je sais que je vais être plus riche, mais s'il marche en France et particulièrement à Paris, je sais que j'ai fait un bon film... »
« Les gens qui pleurent à s'en fondre les yeux en regardant un film à la guimauve, neuf fois sur dix ils ont pas de cœur. »
« Pourquoi le film de Joseph Mankiewicz, Cléopâtre, n'a-t-il jamais reçu de César ? »
« Tournons quelques scènes hors sujet. Je voudrais gagner l'Oscar du meilleur film étranger. »
« Je l'ai choisi avant que Titanic ne sorte, et il n'a que douze minutes dans le film. »
« Ce n'est pas la réalité qui compte dans un film, mais ce que l'imagination peut en faire. »
« Un film n'est pas une tranche de vie, c'est une tranche de gâteau. »
« La mort nous apprend à vivre et tout film, tout roman, tout oeuvre d'art participe de la mort. »
« Les souvenirs, c'est comme le cinéma : lorsque les acteurs sont jeunes, c'est parfois que le film est ancien. »
« Un film n'est politique que par accident. L'idéologie d'un film vient toujours seconder l'histoire mais elle ne lui emboîte jamais le pas. »
« La raison répète: vanité des vanités, et tout est vanité ! Et l'imagination réplique : plénitude des plénitudes, et tout est plénitude ! Et nous vivons ainsi la vanité de la plénitude, ou la plénitude de la vanité. »
« Un film est un rêve mis en images. »
« À partir d'un certain budget, la crédibilité n'est plus indispensable dans le film d'action. »
« Je ne réplique point à des gens en colère. »