« Si les mets représentent le corps du bien-vivre, le vin en est l'esprit. »
« Les 5 sens des handicapés sont touchés mais c'est un 6e qui les délivre ; bien au-delà de la volonté, plus fort que tout, sans restriction, ce 6e sens qui apparaît, c'est simplement l'envie de vivre. »
« La nostalgie; la fiancé des bons souvenirs qu'on éclaire à la bougie. »
« Apprendre, partager, tant qu'y a de l'échange, y'a de l'espoir. »
« C'est vrai que la vie est rarement un roman en 18 tomes ; toutes les bonnes choses ont une fin, on ne repousse pas l'ultimatum. »
« Le corps humain est un royaume où chaque organe veut être le roi ; il y a chez l'homme 3 leaders qui essayent d'imposer leur loi, cette lutte permanente est la plus grosse source d'embrouille, elle oppose depuis toujours la tête, le cœur et les couilles. »
« J'ai rencontré quelques peines, j'ai rencontré beaucoup d'joie; c'est parfois une question d'chance, souvent une histoire de choix. »
« La vie c'est gratuit je vais me resservir et ce sera toujours pareil ; moi je me couche avec le sourire et je dors sur mes deux oreilles. »
« La douleur est une bonne source d'inspiration, et que les zones d'ombre du passé montrent au stylo la direction. »
« Laisse moi mon stylo, y'a pas moyen que je m'arrête ; j'ai une envie d'écrire comme t'as une envie de cigarette. »
« Qu'est-ce qu'une armée? C'est un corps animé d'une infinité de passions différentes qu'un homme habile fait mouvoir pour la défense de la patrie. »
« Chacun admire le passé, regrette le présent et tremble pour l'avenir. »
« La tendresse; ce qui reste de l'amour derrière les barrières que le temps dresse. »
« Evidemment on marche sur un fil, chaque destin est bancal ; et l'existence est fragile comme une vertèbre cervicale. »