« On ne mordra jamais assez dans son propre cerveau. »
« Les gens ont une grande satisfaction à savoir ce que les autres ne savent pas. »
« Faut-il cesser d'être vertueux parce qu'il y a des hypocrites ? »
« Rien n'émancipe un homme autant que le jeu. Comme, dès que l'on a un peu joué, on se sent moins esclave de l'argent ! »
« J'aime Deauville parce que c'est loin de la mer et près de Paris. »
« Dans la solitude nocturne, vous voyez passer les mêmes fantômes. Comme la nuit s'agrandit quand les rêves se fiancent. »
« Il n'y a rien qui permette de condamner un gastronome, tant qu'il ne va pas jusqu'à l'indigestion. »
« Il est si simple de décider avec soi-même que les blessures d'amour-propre ne comptent pas. Elles ne font souffrir que si l'on veut bien. »
« Il n'y a pas d'enfants sots : il n'y a que de sots parents. »
« N'aimez pas si vous voulez mourir tranquillement. »
« Je ne retomberai jamais en enfance, j'y suis toujours resté. »
« Devant une flamme, dès qu'on rêve, ce que l'on perçoit n'est rien au regard de ce qu'on imagine. »
« La question n'est pas de travailler, c'est de faire croire aux autres qu'on travaille. »
« Qu'est-ce que le vin ? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir. »