« Chacun tient à son vin, et où qu'on aille, c'est toujours la même histoire. »
« L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif. »
« La presse est une bouche forcée d'être toujours ouverte et de parler toujours. De là vient qu'elle dit mille fois plus qu'elle n'a à dire, et qu'elle divague souvent. »
« Un livre est une bouteille jetée en pleine mer sur laquelle il faut coller cette étiquette : attrape qui peut. »
« Bien se battre et bien parler, deux choses que le Gaulois met au-dessus de tout. »
« Les noms de baptêmes sont faits pour être dits par ceux qui nous aiment, et pour être inconnus à ceux qui n'aiment pas. »
« Il n'y a pas de mortel qui soit sage à toute heure. »
« La conscience ne peut avoir tort. »
« J'ai fait illustre un nom qu'on m'a transmis sans gloire. - Qu'il soit ancien, qu'importe? Il n'aura de mémoire - Que du jour seulement où mon front l'a porté. »
« La plus belle Muse du monde ne peut suffire à nourrir son homme. »
« C'est pour s'entendre dire qu'on est parfait et se voir adorer qu'on veut être aimé. »
« Tous les animaux connaissent ce qui leur est nécessaire, excepté l'homme. »
« Il faut devenir vieux de bonne heure pour rester vieux longtemps. »
« Les femmes sont dupes de leur bonté. »