« Le bonheur consiste dans l'égalité des désirs et des forces. »
« Etre heureux à cheval, c'est être entre terre et ciel, à une hauteur qui n'existe pas. »
« Un amant, ce n'est pas différent d'un mari qui sait que sa femme a un amant. »
« Quand on est petitement logé, Les femmes, c'est la seule collection qu'on puisse faire et qui ne tienne pas de place. »
« Lorsque vous portez une paire de bottes, vous ne vous heurtez jamais à un meuble. Mais si vous vous promenez nu-pieds, tout le mobilier se jette sur vous et vous frappe. »
« Depuis que l'homme existe, l'idéal n'a pas plus de pouvoir que le pouvoir n'a d'idéal. »
« Les amants ne tiennent que des propos volatiles... Et il se trouve des dindes pour les écouter ! »
« Ne rien faire n'est vraiment agréable que si l'on a beaucoup de travail en retard. »
« Vieillir, c'est quand on commence à regarder plus dans ses souvenirs que dans son miroir. »
« Un des avantages de la pauvreté, c'est qu'elle vous oblige à pratiquer la vertu. »
« Il est toujours mieux de dire la vérité - à moins bien sur que vous ne soyez un menteur exceptionnel. »
« Quand on se regarde plus dans ses souvenirs que dans son miroir, c'est qu'on se fait bien vieux ! »
« Quand on fait des pâtes, il y en a toujours trop. »
« Travailler avec les chevaux, c'est travailler avec du vivant. »