« Un sot a beau demeurer des années en contact avec la science, il ne connaîtra pas plus le goût de la science que la cuiller plongée dans la sauce ne connaît le goût de la sauce. »
« La peinture est une poésie muette et la poésie une peinture parlante. »
« La supériorité des blancs sur les rouges est incontestable. Je n'en veux que les haricots pour exemple. »
« Faire de grand discours éloquents n'est pas une preuve de sagesse. L'homme apaisé, sans haine ni peur, mérite d'être appelé sage. »
« Il ne faut jamais blâmer la croyance des autres, c'est ainsi qu'on ne fait de tort à personne. Il y a même des circonstances où l'on doit honorer en autrui la croyance qu'on ne partage pas. »
« Mirabeau aimait avec force: c'est une de ses faiblesses. »
« La femme est une propriété dont le mari a rarement l'usufruit. »
« Je n'ai plus besoin de plaire à personne, puisque personne n'a plus besoin de moi. »
« L'amour sans argent ressemble à une botte vernie sans semelle. »
« Soyez heureux, c'est là le vrai bonheur. »
« L'absence est le cuir à repasser de l'affection. »
« Les femmes mariées sont comme les serrures : toutes ont leurs pennes. »
« Le paysan creuse des canaux dans les champs, l'armurier façonne la flèche, le charpentier courbe le bois, mais le sage se perfectionne lui-même. »
« Il vaut mieux être perdu de vue que de réputation. »