« Quand le foin manque au râtelier, les chevaux se battent. »
« Il y a, sans doute, beaucoup de langues différentes dans le monde, mais aucune n'est sans signification; et si je ne connais pas le sens des mots, je serai un barbare pour celui qui parle, et celui qui parle, à mon sens, sera un barbare. »
« L'amour est tout : aussi, pour qui aime, toute chose perd sa signification propre et n'en prend que par l'interprétation qu'en donne l'amour. »
« Le foin n'a pas la même odeur pour les chevaux et pour les amoureux. »
« ...les actes des hommes de bonne foi ont comme ultime signification la recherche de la liberté en tant que telle. »
« Les chevaux, de la douleur, bondissoient en l'air. »
« Le destin est une loi dont la signification nous échappe, parce qu'une immense quantité de données nous fait défaut. »
« Quatre chevaux attelés ne peuvent ramener dans la bouche des paroles imprudentes. »
« L'empire n'est pas à ceux qui veulent tout comprendre. C'est une infirmité que de voir au-delà du but prochain. Il n'y a pas que les chevaux et les mulets à qui il faille des oeillères pour marcher sans écart. »
« L'Angleterre est le paradis des femmes, le purgatoire des hommes et l'enfer des chevaux. »
« La mouche, en ce commun besoin, - Se plaint qu'elle agit seule, et qu'elle a tout le soin, - Qu'aucun n'aide aux chevaux à se tirer d'affaire. »
« Un sot qui a un moment d'esprit étonne et scandalise, comme des chevaux de fiacre au galop. »
« Il en est des hommes comme des chevaux, ceux qui piaffent le plus sont en général ceux qui avancent le moins. »
« Les médecins et les maréchaux tuent les gens et les chevaux. »