« La prévention des catastrophes naturelles implique, de la part des élus, une intégrité surnaturelle. »
« De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont... »
« Les Anglais possèdent deux produits d'une exceptionnelle valeur : leurs tweeds et leurs silences. »
« Les plus grands produits de l'architecture sont moins des oeuvres individuelles que des oeuvres sociales ; plutôt l'enfantement des peuples en travail que le jet des hommes de génie. »
« La liberté ne consiste pas à se soustraire aux lois naturelles et divines. »
« Les deux voies naturelles pour entrer au cabinet des Dieux et y prévoir le cours des destinées sont la fureur et le sommeil. »
« Rien dans la vie n'exige plus d'attention que les choses qui paraissent naturelles ; on se défie toujours assez de l'extraordinaire. »
« Les variables accidens que la vieillesse du temps a produits dès et depuis l'origine du monde. »
« Tous les événements sont produits les uns par les autres, je l'avoue; si le passé est accouché du présent, le présent accouche du futur. »
« Suisse : depuis que ses deux produits nationaux, la neige et le chocolat, ont fondu, l'horloge à coucou a été inventée pour que les touristes aient quelque chose de solide en guise de souvenir ! »
« Il fait bon d'ouvrir la porte au rêve : on cherche la magique extase de la poésie dans la lecture des chef-d'oeuvre qu'elle a produits. »
« Le meilleur est de se contenir dans ses limites naturelles. »
« Il y a dans l'art beaucoup de beautés qui ne deviennent naturelles qu'à force d'art. »
« L'homme n'a de connaissance des choses naturelles que par les moyens de la correspondance avec ce qui tombe sous les sens. »