« Il faut choisir dans la vie entre gagner de l'argent et le dépenser: on n'a pas le temps de faire les deux. »
« Le mariage est une expérience chimique dans laquelle deux corps inoffensifs peuvent, en se combinant, produire un poison. »
« Dès qu'on approche un être humain, on touche à l'inconnu. »
« La Révolution n'est pas un bloc. Elle comprend de l'excellent et du détestable. »
« Quand, dans un État, vous ne percevez le bruit d'aucun conflit, vous pouvez être sûr que la liberté n'y est plus. »
« Chaque nation aime sa cuisine. Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune a raison, car elle ne peut s'en passer. »
« La tradition, c'est le progrès dans le passé ; le progrès, dans l'avenir, ce sera la tradition. »
« Cette femme est honnête: depuis qu'elle a pris des amants, elle ne les a jamais trompés avec son mari. »
« Trop de culture épuise un champ fertile. »
« Etre artiste, c'est prendre un petit bout du monde malade en réparation chez soi. »
« Le paradoxe de l'artiste, c'est donner le meilleur de soi-même tout en croyant ne rien savoir faire. »
« Être cinéaste, c'est essayer de créer un juste lien entre le fond et la forme. »
« C'est curieux comme les républicains sont réactionnaires quand ils parlent d'art. »
« France, mère des arts, des armes et des lois. »