« Il y a des gens qui ont la susceptibilité de l'huître. On ne peut y toucher sans qu'ils se contractent. »
« Tout art est autobiographique ; la perle est l'autobiographie de l'huître. »
« «Aie! cria le rusé mangeur d'huîtres, une perle!» Un voisin de table l'acheta 100 francs. Prix: 30 sous au bazar de Maisons-Laffitte. »
« Si ton cœur est plein de perles, imite l'huître, ferme bien ton cœur. »
« La perle précieuse provient d'une vulgaire huître. »
« Celui-là a eu du courage, qui a été le premier à manger une huître. »
« L'huître aussi a des chagrins d'amour. »
« Des deux hommes qui ont dominé le dix-huitième siècle, Jean-Jacques a plus fait pour la révolution Voltaire pour la civilisation. »
« Le monde est une huître, mais on n'ouvre pas une huître avec douceur. »
« Les footballeurs hésitent à commander des huitres 3 zéro ou 4 zéro. »
« Un verre de vin blanc embué dans la lumière d'une huître désespérée. »
« On fait tant, à la fin, que l'huître est pour le juge, - Les écailles pour les plaideurs. »
« Les huîtres et les hommes font tous les deux semblant d'être durs à ouvrir. »
« Si la mer était sucrée, est-ce qu'on mangerait les huîtres au dessert? »