« C'était, dans la nuit brune, - Sur le clocher jauni, - La lune, - Comme un point sur un i. »
« Gouverner, c'est parler. »
« Les rats nous observent dans l'ombre de leurs égouts. Ils se lissent les moustaches de joie car ils n'ignorent pas que notre civilisation fermera bientôt son guichet. »
« Le nombre des différences, soit physiques, soit morales, qui se remarquent entre l'homme et les animaux mamellés, est beaucoup plus grand que la somme de leurs ressemblances. »
« Je suspecte la mort d'être infiniment plus fidèle qu'une chienne, qu'une brosse à dents ou qu'une femme. »
« Les chevaux barbas ou de Barbarie diffèrent des arabes non par la taille, qui est à peu près la même, mais par la croupe, qui est un peu plus longue... On distingue facilement un cheval anglais d'un barba par les oreilles, qui sont plus longues. »
« Lorsqu'elle joue ou qu'on la caresse (la marmotte), elle a la voix ou le murmure d'un petit chien ou le ragoulement d'un chat. »
« L'art culinaire est plus important que l'art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu'il faut manger. »
« La fierté s'accompagne toujours d'intolérance. »
« Baba Moustafa était assis sur son siège, l'alêne à la main, prêt à travailler de son métier. »
« L'arme des humiliés : la vengeance. »
« Le mensonge a souvent plus de force que la vérité, surtout auprès des femmes. »
« Dieu créa la moitié de l'humanité pour exercer la patience de l'autre. »
« Les histoires qui sont arrivées ne finissent jamais comme dans les romans, par le bonheur. Car les humains ne connaissent pas le »