« La gourmandise est le vice des moeurs qui n'ont point d'étoffe. »
« Qu'est-ce que la tolérance? C'est l'apanage de l'humanité. Nous sommes tous pétris de faiblesses et d'erreurs; pardonnons-nous réciproquement nos sottises, c'est la première loi de la nature. »
« Gourmandise, paresse, luxure : ce sont les trois vertus cardinales, les vertus de la Fête. Le Paradis sur terre. »
« La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est un des plus importants. »
« On a beau manger sa viande jusqu'aux os, la gourmandise ne disparaît jamais. »
« Comme la bonté, comme la violence, comme la gourmandise, comme tout le reste, l'instinct de conservation n'est pas également réparti sur la masse des individus. »
« La gourmandise commence quand on n'a plus faim. »
« La flatterie n'émane jamais des grandes âmes, elle est l'apanage des petits esprits qui réussissent à se rapetisser encore pour mieux entrer dans la sphère vitale de la personne autour de laquelle ils gravitent. »
« La gourmandise vide les poches. »
« La perfection du palais buccal est l'apanage des hommes d'esprit. »
« Environné de fainéants orgueilleux qui regardent l'ignorance oisive comme l'apanage et presque le titre de leur noblesse. »
« Le fanatisme est l'apanage des ignorants. »
« L'inconscience est l'apanage de la jeunesse, mais elle ne se justifie que dans la mesure où le but vaut le risque qu'on encourt. »
« Cette humeur protectrice, cette adresse à soigner, cette maternité délicate dans le geste - apanage des femmes. »