« Le monde, c'est la trop lourde présence des choses où l'on sent parfois la trop vive absence de Dieu.Le désert, c'est la trop dure absence des choses où l'on sent parfois la trop douce présence de Dieu. »
« Toute la pluie n'enlève pas la force d'un piment. »
« Le mieux est d'aimer son mari par devoir et non par passion... »
« Dieu est père, mais il n'y a pas plus mère que lui, disait un Père de l'Eglise. Plus que les paroles, ce sont les larmes qu'il écoute et qu'il comprend. »
« En matière de vertu féminine, verité et renom ont le plus souvent beaucoup de peine à marcher de pair. »
« Heureux l'homme quand il n'a pas les défauts de ses qualités. »
« Mieux vaut en haillons que tout nu. »
« La meilleure condition de bonheur c'est que le mari et la femme soient également bêtes. »
« Qui boit la gnôle casse la bagnole ! »
« Soleil couché, malheur pas couché. »
« La maladie vient à cheval,Elle s'en retourne à pied. »
« C'est le soulier qui sait si le bas est percé. »
« Le pain n'a pas raison contre le couteau. »
« Ce qui est le plus près du clocher, c'est l'église. »