« Les chevaux barbas ou de Barbarie diffèrent des arabes non par la taille, qui est à peu près la même, mais par la croupe, qui est un peu plus longue... On distingue facilement un cheval anglais d'un barba par les oreilles, qui sont plus longues. »
« Lorsqu'elle joue ou qu'on la caresse (la marmotte), elle a la voix ou le murmure d'un petit chien ou le ragoulement d'un chat. »
« L'amour est une connaissance qui conduit l'amoureuse, ou l'amoureux, au-delà de lui-même et de l'objet de son sentiment. »
« Je suis athée, Dieu merci ! »
« Si on veut retenir un chat qu'on a blessé, il griffe et se sauve. »
« Eduquer, c'est déformer patiemment les pauvres gosses pour les façonner à notre image. »
« Vous pouvez tout faire, penser ou croire, posséder toute la science du monde, si vous n'aimez pas, vous n'êtes rien. »
« Si le roi te reçoit et que tu es mal à l'aise, c'est que le roi est mal élevé. »
« On n'est jamais aussi bon qu'on le craint ni aussi méchant qu'on l'espère. »