« Les chevaux barbas ou de Barbarie diffèrent des arabes non par la taille, qui est à peu près la même, mais par la croupe, qui est un peu plus longue... On distingue facilement un cheval anglais d'un barba par les oreilles, qui sont plus longues. »
« Lorsqu'elle joue ou qu'on la caresse (la marmotte), elle a la voix ou le murmure d'un petit chien ou le ragoulement d'un chat. »
« Assieds-toi au pied d'un arbre et avec le temps tu verras l'Univers défiler devant toi. »
« Davantage d'avantages avantagent davantage. »
« La femme est la poésie, l'homme, la prose. »
« Il vaut mieux avancer dans la pagaille que piétiner dans l'ordre. »
« Il y a des ruptures fécondes, à condition qu'on les soutienne. »
« Il est plus facile d'arracher un brin d'herbe dans le pot de fleur de son voisin qu'un baobab dans son propre jardin. »
« Le vent est l'ennemi des chapeaux. »
« L'enfant centralise les espoirs, les travaux et les luttes. »
« Avec le violon, il faut choisir : ou bien tu joues juste, ou bien tu joues tzigane. »
« Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure. »
« Quand la conscience humaine frémit sous le coup de l'angoisse, elle produit des mouvements d'une magnifique témérité, capables de tout sacrifier pour sauver la suprême grandeur de l'existence. »
« Ce n'est que la maturité qui vous apprend à composer avec ceux que l'on méprise et à se méfier des verdicts irrévocables. »