« L'apparence est un rideau derrière lequel on peut faire tout ce que l'on veut, mais qu'il est essentiel de tirer. »
« C'est l'affluence des hôtes qui détruit l'hospitalité. »
« Il faut avant de donner la vie, l'aimer et la faire aimer. »
« L'époque la plus favorable pour la répression d'un abus, c'est le jour où on le découvre. »
« Le plus malheureux effet de la politesse d'usage est d'enseigner l'art de se passer des vertus qu'elle imite. »
« Le contentement se lit dans les yeux, dans le maintien, dans l'accent, dans la démarche, et semble se communiquer à celui qui l'aperçoit. »
« Nul ne veut le bien public que quand il s'accorde avec le sien. »
« Dieu lui-même croit à la publicité : il a mis des cloches dans les églises. »
« Dessert : une pêche si on est seul, un péché si on est deux. »
« Celui qui n'a rien désire peu de choses ; celui qui ne commande à personne a peu d'ambition. Mais le superflu éveille la convoitise : plus on obtient, plus on désire. »
« Le tact : une aptitude au mensonge. »
« Tout afflue à Paris. »
« La source du vrai bonheur est en nous, et il ne dépend pas des hommes de rendre vraiment misérable celui qui sait vouloir être heureux. »
« Le bonheur c'est un bon compte en banque, une bonne cuisinière et une bonne digestion. »