« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. »
« Ce n'est pas parce qu'on craint de la commettre, mais c'est parce qu'on craint de la subir que l'on blâme l'injustice. »
« Les livres de cuisine n'ont d'autorité que lorsqu'ils sont signés par des hommes. »
« Il n'est pas bon, pour un médecin, d'admettre qu'il ne se sent pas bien. »
« C'est là en effet un des grands et merveilleux caractères des beaux livres que pour l'auteur ils pourraient s'appeler "Conclusions" et pour le lecteur "Incitations". »
« Il est dangereux de remettre les clés de la République a un homme tenté par le pouvoir personnel. »
« La politique ne peut plus promettre des lendemains qui chantent et repousser toujours la résolution des problèmes du quotidien. »
« Allons jusqu'au bout de nos erreurs sinon nous ne saurons jamais pourquoi il ne fallait pas les commettre. »
« De bons amis, de bons livres et la conscience somnolente, voilà le secret du bonheur. »
« Mieux vaut lire un homme que dix livres. »
« Les livres peuvent se diviser en deux groupes : les livres du moment et les livres de toujours. »
« Je déteste les femmes qui croient pouvoir se permettre d'être laides parce qu'elles sont intelligentes. »
« Il y a des livres comme des films, qui vous embarquent. »
« La maladie est le plus écouté des médecins : à la bonté, au savoir on ne fait que promettre ; on obéit à la souffrance. »