« A la source de toute connaissance, il y a une idée, une pensée, puis l'expérience vient confirmer l'idée. »
« Que suppose l'art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
« Toutes nos phrases sont dictées par les nécessités et les illusions de notre situation concrète. »
« Il y a des phrases qui ne peuvent s'écrire qu'à la main. »
« L'opinion est quelque chose d'intermédiaire entre la connaissance et l'ignorance. »
« Les phrases définitives sont quelquefois celles sur lesquelles on revient le plus vite. »
« La Politique a pour fin, non pas la connaissance, mais l'action. »
« Science et connaissance, art et anticipation - les deux couples qui se cachent bien des choses, mais quand ils se comprennent rien au monde ne les surpasse. »
« Quelques phrases ont la forme d'une chandelle. Elles en ont aussi le pouvoir éclairant. »
« La véritable intelligence ne connaît pas l'admiration, elle prend connaissance, elle respecte, elle estime, c'est tout. »
« Le technique qui consiste à isoler du contexte de l'époque des phrases prononcées il y a quinze ou vingt ans n'est pas honnête. »
« Aie la connaissance ou écoute ceux qui l'ont. »
« Le sentiment d'amour nous abuse tous par une illusion de connaissance. »
« La connaissance de l'homme est à la base de tout succès. »