« Heureux celui qui ne s'attache qu'à l'essentiel; sa vie se déroule dans la sérénité. »
« La personne qui se prétend sans aucun handicape est handicapée par son manque de franchise. »
« Dispose de ta Vie et récolte en tous les fruits, mais saches reconnaître la part d'autrui. »
« Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles. »
« Le visage humain fut toujours mon grand paysage. »
« La quiétude... C'est le bien de ceux qui ont à jamais choisi une part de leur destin, et rejeté l'autre. »
« La rapidité des esprits scientifiques rattrapera toujours l'imagination des artistes. »
« Les connaissances acquises ne permettent pas de traiter les autres à sa guise. »
« Pourquoi crier les mensonges et chuchoter les vérités? »
« La confiance est à toutes relations humaines ce que les fondations sont à toutes constructions humaines. »
« Chasse vite de tes pensées l'idée absurde que ton voisin est plus heureux que toi. »
« Un esprit qui, jour après jour, relève les bons défis et choisit les bonnes batailles reste serein et grandit sainement. »
« L'agressivité bien dirigée est le meilleur allié qui soit. »
« Les hautes herbes cachent souvent les plus belles fleurs. »