« Le monde m'est nouveau à mon réveil, chaque matin. »
« Elle dira, lisant ces vers tout remplis d'elle: - Quelle est donc cette femme? - et ne comprendra pas. »
« On ne fait bien que ce qu'on aime. Ni la science ni la conscience ne modèlent un grand cuisinier. »
« Il faut toujours un peu de talent pour survivre. »
« Vivre sans bonheur et n'en point dépérir, voilà une occupation, presque une profession. »
« Connaître ce qui lui était caché, c'est la griserie, l'honneur et la perte de l'homme. »
« Mon Dieu ! Que la vieillesse est donc un meuble inconfortable ! »
« Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine... »
« Les femmes libres ne sont pas des femmes. »
« Toujours à ses côtés, et pourtant solitaire. »
« Qu'il s'agisse d'une bête ou d'un enfant, convaincre, c'est affaiblir. »
« La justice humaine cause peut-être plus de maux qu'elle n'en compense, probablement plus qu'elle n'en prévient, certainement plus qu'elle n'en répare. »
« Le mal est sans espoir, aussi j'ai dû le taire, et celle qui l'a fait n'en a jamais rien su. »
« Faites des bêtises, mais faites-les avec enthousiasme. »