Le nom Destouches ou des Touches a été porté par :
« Sur les défauts d'autrui, l'homme a des yeux perçants. »
« Il faut choisir parmi les rêves qui réchauffent le mieux l'âme. »
« Les absents ont toujours tort. »
« Le mérite tient lieu des plus nobles aïeux. »
« Par les airs du valet, on peut juger du maître. »
« Il n'est rien de si beau que la sincérité.Mais souvent ce qu'on croit n'est pas la vérité. »
« Aux auteurs la critique est utile. »
« Plus haute est la faveur, et plus prompte est la chute. »
« On peut faire changer les cœurs les plus constants,Et celui d'une femme est toujours variable. »
« L'amour est innocent quand l'amour est discret Et ce qu'on ne sait pas n'a jamais été fait. »
« Les grands perdent toujours à se glorifier. »
« Quand on fait trop le grand, on paraît bien petit. »
« Qui nous voit trop souvent voit bientôt qu'il nous lasse. »
