François Olivier, né en 1487 à Paris, et mort le 30 mars 1560 à Amboise, seigneur de Leuville, est un homme politique français. Il est nommé chancelier de France, et garde des sceaux par deux fois, sous François Ier puis par François II. Il fait partie de la faction modérée des catholiques au début des guerres de religion et pourrait faire partie des sympathisants cachés de la Réforme.