Hubert Monteilhet est un écrivain français né le 10 juillet 1928 à Paris. Il s'est fait connaître comme auteur de romans policiers avant de se lancer dans le roman historique.
« Le nerf, la saveur de la religion, c'est le repentir. »
« La grande cuisine est le dernier refuge des civilisations qui doutent d'elles-mêmes. »
« Si ce n'est pas l'homme qui descend du singe, c'est la femme. »