Lionel Poilâne
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Lionel Poilâne, né à Paris le 10 juin 1945, mort le 31 octobre 2002, est un boulanger français de renommée internationale. Il ne doit pas être confondu avec son frère Max Poilâne, également boulanger.
Lionel Poilâne, né à Paris le 10 juin 1945, mort le 31 octobre 2002, est un boulanger français de renommée internationale. Il ne doit pas être confondu avec son frère Max Poilâne, également boulanger.