« Il faut fermer la porte de l'écluse pour ne pas être emporté par le torrent des souvenirs. »
« L'Ecluse, celui qui a été à la tête des Variétés amusantes, racontait que, tout jeune et sans fortune, il arriva à Lunéville, où il obtint la place de dentiste du roi Stanislas, précisément le jour où le roi perdit sa dernière dent. »
« A la mort d'un ancien, on est comme sur une écluse : on change de niveau. »
« Laissons couler le torrent de l'Amour et que les écluses de la Joie cèdent; inondant le genre humain, qui en a grand besoin. »