« La cuisine, c'est comme l'amour, il faut goûter à tout pour reconnaître ce qui est bon. »
« Je suis venu vers vous sans savoir mon dessein: - Mon amour m'entraînait; et je venais peut-être - Pour me chercher moi-même, et pour me reconnaître. »
« L'amour n'est que la découverte de soi-même dans l'autre, et la joie de s'y reconnaître. »
« L'amour a plus d'importance que n'importe quelles tentatives de forcer quelqu'un à reconnaître que vous avez raison. »