« Je me sers d'animaux pour instruire les hommes. »
« Les animaux de boucherie sont généralement tués par procuration avant d'être mangés par des hypocrites qui s'évanouiraient à la vue du sang. »
« Tous les animaux sont égaux, mais il y a des animaux plus égaux que d'autres. »
« Les gitans jugent avec raison que l'on n'a jamais à dire la vérité ailleurs que dans sa langue ; dans celle de l'ennemi, le mensonge suffit. »
« Les animaux ont des droits - le droit d'être protégés par l'homme, le droit à la vie et à la multiplication de l'espèce, le droit à la liberté et le droit de n'avoir aucune dette envers l'homme. »
« Ceux qui jugent grands les châtiments de Dieu doivent considérer qu'il n'est pas d'échéance qui n'arrive ni de dette qui ne se paye. »
« La femme ne sait pas séparer l'âme du corps. Elle est simpliste, comme les animaux. Un satirique dirait que c'est parce qu'elle n'a que le corps. »
« Zoo : Un endroit conçu pour que les animaux puissent étudier les moeurs humaines. »
« Pour être heureux, inspire-toi de la conduite des animaux. »
« Les hommes et femmes de qualité ne jugent jamais. Tout mépris est pur alibi de la médiocrité de celui qui l'exprime. »
« Les animaux sont les anges de cette terre. »
« Les chefs-d'oeuvres sont comme les grands animaux. Ils ont la mine tranquille. »
« Les bateaux destinés au transport des animaux et des chars étaient accolés bord à bord. »
« Le savant et pauvre Théodore de Gaza, qui, ayant dédié à Sixte IV sa traduction du livre d'Aristote sur les animaux, en reçut pour tout remerciement le prix de la reliure, que ce pape lui fit rendre. »