« La pluie produit deux phénomènes contradictoires. Elle fait apparaître les escargots et disparaître les taxis. »
« Ne mettez jamais en doute le courage des Français, ce sont eux qui ont découvert que les escargots étaient comestibles. »
« Je ne mange des escargots de Bourgogne qu'en Bourgogne. Ailleurs, il leur faut trop de temps pour arriver. »