« Et de l'Ile d'Orléans jusqu'à la Contrescarpe - En écoutant chanter les gens de ce pays - On dirait que le vent s'est pris dans une harpe - Et qu'il a composé toute une symphonie. »
« Il n'y a bête ni oiseau - Qu'en son jargon ne chante ou crie: - Le temps a laissé son manteau - De vent, de froidure et de pluie. »
« Quand j'étais jeune, j'avais quatre membres souples et un membre rigide. Maintenant j'en ai quatre rigides et un souple. »
« Rivière, fontaine et ruisseau - Portent en livrée jolie - Gouttes d'argent, d'orfèvrerie; - Chacun s'habille de nouveau: - Le temps a laissé son manteau. »
« L'eau de Pleur, de Joye ou de Douleur, - Qui fait mouldre le moulin de Pensée. »
« Le mieux est d'aimer son mari par devoir et non par passion... »
« Il n'est nul si beau passe-temps - Que se jouer à sa pensée... »
« Le temps a laissié son manteau - De vent, de froidure et de pluye, - Et s'est vestu de brouderie, - De soleil luyant, cler et beau. »
« La meilleure condition de bonheur c'est que le mari et la femme soient également bêtes. »
« Las! je suis seul, sans compagnie! - Adieu ma Dame, ma liesse! »
« Paix est trésor qu'on ne peut trop louer. - Je hais guerre, point ne la dois priser. »
« La mission essentielle du pouvoir est de rendre les hommes heureux. »