« La médecine n'a de certain que les espoirs trompeurs qu'elle nous donne. »
« L'inoculation n'est pas plus du ressort de la théologie, que les matières de la prédestination et de la grâce ne sont du ressort de l'arithmétique et de la médecine. »
« La médecine est inscrite dans les circuits de consommation. »
« L'expérience est proprement sur son fumier au sujet de la médecine, où la raison lui quitte toute la place. »
« Je voudrais... Que l'on fît comme en un certain pays, là où si les malades meurent, on fait payer les médecines à leurs médecins. »