« Etre pompette, c'était sentir tourner le monde et en être le roi. »
« Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel. »
« Le théâtre est le lieu où apparaissent violence et cruauté. Leur représentation doit servir à ce que l'horreur ne se reproduise pas. »
« Seuls les riches peuvent être ruinés,Seuls les malades peuvent guérir ;Voilà encore deux grandes injustices de la vie. »
« Les femmes ont deux armes terribles à leur disposition: le fard et les larmes; heureusement pour les hommes, elles ne peuvent pas servir en même temps. »
« Les aliments sombres comme le café, le chocolat, les truffes, sont souvent associés à des notions comme l'enthousiasme et le luxe. Ces substances sombres et étranges doivent être très anciennes et chargées de sens. »