« Malgré toutes les tentations contraires, nous devons travailler à la conservation du malade. »
« Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu. »
« Il ne suffit pas qu'une idée soit difficile à exprimer raisonnablement pour qu'elle soit moins bonne qu'une autre. »
« Si notre époque, si notre civilisation courent à une catastrophe, c'est encore moins par aveuglement que par paresse et par manque de mérite. »
« Le jeune homme est souvent sot et timide. »
« Un peu d'embonpoint, un certain avachissement de la chair et de l'esprit, je ne sais quelle descente de la cervelle dans les fesses, ne messiéent pas à un haut fonctionnaire. »
« Rien ne m'agace comme cet être ni chair ni poisson que vous appelez un homme bien portant. »
« C'est un homme qui aime l'honnêteté d'autrui. »
« Une démocratie, c'est d'abord ça... Le droit de parler comme des adultes, et non comme des enfants dissimulés. »