« Le temps, qui seul fait la réputation des hommes, rend à la fin leurs défauts respectables. »
« Notre tempérament fait toutes les qualités de notre âme. »
« L'espérance est un aliment de notre âme, toujours mêlé du poison de la crainte. »
« Agissez pour ce monde comme si vous deviez vivre mille ans, et pour l'autre comme si vous deviez mourir demain. »
« La grande affaire et la seule qu'on doive avoir, c'est de vivre heureux. »
« Je ne connais de sérieux ici-bas que la culture de la vigne. »
« Un auteur est peu propre à corriger les feuilles de ses propres ouvrages : il lit toujours comme il a écrit et non comme il est imprimé. »
« Ce qu'on peut expliquer de plusieurs manières ne mérite d'être expliqué d'aucune. »
« Une preuve infaillible de la supériorité d'une nation dans les arts de l'esprit, c'est la culture perfectionnée de la poésie. »
« Les sauvages ne s'avisent point de se tuer par dégoût de la vie ; c'est un raffinement de gens d'esprit. »
« On ne sait pas précisément où les anges se tiennent, si c'est dans l'air, dans le vide, dans les planètes : Dieu n'a pas voulu que nous fussions instruits. »
« Si c'est ici le meilleur des mondes possibles, que sont donc les autres ? »
« L'écriture est la peinture de la voix. »
« Les hommes sont comme les animaux : les gros mangent les petits et les petits les piquent. »