« Tout ce qui n'est que suffisant ne suffit jamais. »
« L'usage le plus digne que l'on puisse faire de son bonheur, c'est de s'en servir à l'avantage des autres. »
« Femme tentée et femme vaincue, c'est tout un. »
« Quand l'amour parle, il est le maître. »
« Le trop spirituel est un homme qui n'a jamais assez d'esprit pour savoir la juste mesure qu'il en faut avoir. »
« On aime tant Dieu, quand on a besoin de lui! »
« J'ai eu la preuve que je puis déplaire ; et nous autres femmes, nous nous passons bien de ces preuves-là. »
« Cueillez la grappe pendant qu'elle pend, on ne fait pas toujours vendange. »
« C'est bien un plaisir que d'être riche; mais ce n'est pas une gloire hormis pour les sots. »
« ... Souvent ce qu'on estime, ennuie. »
« J'ai vu cette nuit la comète: sa queue est d'une fort belle longueur; j'y mets une partie de mes espérances. »
« La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... »
« La sève du feuillage ne s'élucide qu'au secret des racines. »
« L'idée du suicide est une liberté, la tentative de suicide une soupape, et la pulsion qui mène au suicide un acte incontrolable précedé d'un choix sans cesse reporté. »