« On éperonne toujours le cheval qui galope. »
« Il n'y a pas de si mauvais livre où l'on ne puisse apprendre quelque chose. »
« Rappelle à l'ordre un ami en secret et loue-le en public. »
« Moins on a de pouvoir, plus on aime à en user. »
« La vie humaine est comme le fer, elle s'use dans la pratique et se rouille dans l'inaction. »
« La seule certitude, c'est que rien n'est certain. »
« Or, si on jette un coup d'oeil en arrière, l'histoire des sciences nous montre que les sources d'énergie ont diablement changé en quelques siècles, de même que la vision que nous nous faisons de l'univers. »
« Je préfère bien faire et ne pas être remercié que de mal faire et ne pas être sanctionné. »
« Chacun tient à son vin, et où qu'on aille, c'est toujours la même histoire. »
« L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif. »
« Bien se battre et bien parler, deux choses que le Gaulois met au-dessus de tout. »
« Ce que le temps apporte d'expérience ne vaut pas ce qu'il emporte d'illusions. »
« Il n'y a pas de mortel qui soit sage à toute heure. »
« C'est avoir deux fois raison que de céder à quelqu'un qui a tort. »