« Il est tellement facile d'écrire ses souvenirs quand on a une mauvaise mémoire. »
« Tout homme qui se tient debout est le plus beau des monuments. »
« Souffrances et joies se tiennent solidaires. L'on ne peut être heureux que dans la mesure où l'on souffre. L'égalité se fait dans l'ordre de l'intensité. »
« Malheureux, qui ne peut se réfugier dans ses souvenirs. »
« Il est regrettable pour l'éducation de la jeunesse que les souvenirs sur la guerre soient toujours écrits par des gens que la guerre n'a pas tués. »
« Qu'est-ce que le vin ? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir. »
« Je crois que pour vivre vieux, il faut se résoudre à ne jamais faire debout quelque chose que l'on peut faire assis et à ne jamais faire assis quelque chose que l'on peut faire couché. »
« Les souvenirs restent dans nos têtes, imprimés, et si on trouvait une technique pour qu'ils resurgissent ? »
« Les jeunes ont des aspirations qui ne se concrétisent jamais, les vieux ont des souvenirs de ce qui n'est jamais arrivé. »
« L'homme se tient debout sur ses pattes de derrière pour recevoir moins de pluie et pouvoir accrocher des médailles sur sa poitrine. »
« Nos souvenirs sont le revers de nos espoirs. »
« La vie, quelle que soit la valeur de ses manifestations, supplante à la longue les souvenirs. »
« Les amants ne tiennent que des propos volatiles... Et il se trouve des dindes pour les écouter ! »
« Vieillir, c'est quand on commence à regarder plus dans ses souvenirs que dans son miroir. »