« Les êtres humains sont les seuls animaux dont j'aie réellement peur. »
« Si les animaux se mettaient à parler, on s'apercevrait qu'ils sont nus. »
« L'amour humain ne se distingue du rut stupide des animaux que par deux fonctions divines: la caresse et le baiser. »
« Nous sommes à la fois étonnants et étonnés ; les animaux ne sont qu'étonnants. »
« L'erreur est humaine en ce sens aussi : les animaux ne se trompent que rarement ; jamais même - excepté les plus intelligents d'entre eux. »
« Les animaux traitent mieux les blessés que les hommes. »
« Un humaniste, c'est quelqu'un qui n'aime pas vraiment les animaux. »
« En travaillant avec les animaux, j'ai appris beaucoup de choses sur moi-même. »
« Cette précieuse partie de l'Etat, que tant de ministres ont comptée pour si peu de chose, et qu'ils ont opprimée comme on égorge ces animaux faibles et paisibles, qui n'ont ni la force de se défendre, ni même celle de se plaindre. »
« Si les animaux n'existaient pas, ne serions-nous pas encore plus incompréhensibles à nous-mêmes ? »
« L'homme est si peu le roi de la nature, qu'il est le seul de tous les animaux qui ne puisse rien faire sans payer. »
« J'aime bien les animaux domestiques, mais pas chez moi. »
« Pourquoi les animaux ne louchent-ils pas ? C'est là encore un privilège de la nature humaine. »
« Seulement, comme les animaux ne sont que des ombres, Dieu ne les a point faits éducables dans le sens complet du mot. »