Aimé Étienne Jacquet, né le 27 novembre 1941 à Sail-sous-Couzan (Loire), est une personnalité du football français, qui évolua principalement au poste de milieu de terrain (1960-1975), avant, en tant qu'entraîneur, de faire les grandes heures des Girondins de Bordeaux (1980-89) puis de l'équipe de France (1994-98).