Yvon Gattaz, né le 17 juin 1925 à Bourgoin-Jallieu (Isère), est chef d'entreprise français et président d'organisations patronales. Il est président du CNPF entre 1981 et 1986.
« Pour la succession des entreprises familiales, les patrons se partagent en deux catégories : ceux qui croient que le génie est héréditaire et ceux qui n'ont pas d'enfants. »
« Tout salaire mérite travail. »
« Il est indispensable d'espérer pour entreprendre. »
« Il existe deux types de dirigeants: ceux qui pensent que leurs enfants sont capables de leur succéder... Et ceux qui n'ont pas d'enfants. »