« Chaque chevalier parle de ses armes. »
« Un romancier est un preux chevalier qui à force d'affronter ses fantômes apprend à distinguer les causes d'envergure des farces qui finissent en queue de poisson. »
« M. Le chevalier de Rochefort, que je viens de voir, et qui, par parenthèse, vous aime à la folie, est inquiet de deux paquets qu'il vous a envoyés contresignés. »
« C'est le mariage qui fait le pouvoir : le chevalier ne convoite une femme que pour les richesses qu'elle peut lui apporter et celui qui réussit un bon mariage se hausse au rang des puissants. »
« Aujourd'hui chevalier, demain vacher. »
« Le cheval, comme chacun sait, est la part la plus importante du chevalier. »
« Si nos armées n'étaient faites que de chevaliers qui combattent par choix et par liberté, quelle plus grande beauté humaine pourrait-il y avoir que la guerre ? »
« Sur tous autres brilloient d'ardeur de combatre les jeunes gentilz hommes et chevaliers romains. »
« Les Chevaliers de l'Ordre National évitent soigneusement d'abréger cette distinction. »