« Le professionnalisme est une maladie qui vient aux gens par leur métier, par la maîtrise qu'ils en ont, qui les asservit. »
« C'est un métier que de faire un livre, comme de faire une pendule. »
« Rien n'est permanent, sauf le changement. »
« Ecrire ? Métier pour introvertis et contemplateurs de nombril. »
« Le métier de nègre consiste à donner des idées aux cons et à fournir un style aux impuissants. »
« Qui se mêle du métier d'autrui, trait sa vache dans un panier. »
« Que c'est un dur métier que d'être belle femme. »
« La politique est sans doute le seul métier pour lequel on estime qu'aucune préparation n'est nécessaire. »
« Le changement du monde n'est pas seulement création, progrès, il est d'abord et toujours décomposition, crise. »
« Il est beau de ne pratiquer aucun métier, car un homme libre ne doit pas vivre pour servir autrui. »
« Un bon pilote doit s'accommoder au changement des vents : et un sage à la fortune. »
« Chaque fois qu'il y a un changement de support, il y a un Socrate qui engueule un Platon. »
« Un médecin qui se vante de ses succès devrait changer de métier. »
« Ecrire n'est pas un métier. C'est une vocation. »